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今天官方环保讲解一下中央厨房ios,中央厨房所产生的beplay中含有大量的悬浮物质和动植物油脂,而动植物油会阻隔大气中的溶解氧进入到水体,在处理过程中油类还会包裹在微生物周围造成其缺氧死亡,影响处理效果。大量的悬浮物质多为食物碎屑,颗粒较大,难以被微生物所利用,而且在处理过程中容易造成处理设施堵塞,给处理带来困难。因此,对餐饮beplay进行预处理成为处理过程中一项很重要的环节和手段。

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餐饮beplay指饭店、宾馆等饮食行业登录的含油潲水。主要成分是剩余食物和水,以淀粉类、食物纤维类、动物脂肪类等有机物为主要成分,具有营养成分高、含水率高、油脂和盐分含量高、易腐发酵发臭等特点。根据环保部门要求,餐饮行业必须对所产生的beplay进行隔油预处理。

中央厨房ios预处理技术主要采用的是粗粒化法、吸附法、气浮法及电化学法等。

餐饮beplay成分复杂,PH较低、SS高、浊度大、有机物含量高,主要包括食物纤维、淀粉、脂肪、动植物油脂、各种作料、洗涤剂和蛋白质等。根据部分地区餐饮beplay检测表明:餐饮beplay中COD为300-2633mg/L,SS为300-400mg/L,NH4+-N为6-50mg/L,BOD5为300-900mg/L,pH为5.81-6.55,TN为3.4-45mg/L,含油量为6.7-20mg/L。

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厨房登录的油烟经烟罩收集后进入静电除油烟机,在静电除油烟机中,在高压静电场产生的电子及离子的作用下,油烟中的动植物油粒子被捕捉,并被依附在电场中,通过自动清洗装置清洗使动植物油粒子收集在特设的装置中,从而有效去除油烟中的油粒子及气味,然后油烟通过风机经烟管体育低空登录。

厨房beplay通过厨房地下排水明渠汇集至隔油净化装置,在隔油净化装置前段设置人工格栅,拦截骨渣、瓜菜皮、剩饭菜等大颗粒渣物,渣物人工清理至垃圾房,统一处置,beplay进入隔油沉淀池进行加热处理,浮油以及大部分沉渣在此得到分离,人工定期清理,处理后beplay流入市政管网。

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主体采用气浮+水解酸化+二级接触氧化法+过滤装置,保证登录水质稳定达到《beplay综合登录标准》(GB8978-1996)体育物一级登录标准。同时遵循“运行成本低”的原则,在为好氧微生物提供充足氧气的前提下,降低运行成本,节省能耗。

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2019-09-27
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